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02
2021-02

羥丙基倍他環(huán)糊精

發(fā)布時(shí)間: : 2021-02--02
本身的倍他環(huán)糊精的使用優(yōu)勢就是很大的,而對于倍他環(huán)糊精中的衍生品——羥丙基倍他環(huán)糊精的使用來說也是一樣的,現(xiàn)在的羥丙基倍他環(huán)糊精的使用有著更多的使用優(yōu)勢了,因?yàn)楝F(xiàn)在的羥丙基倍他環(huán)糊精的使用主要是靠著基本的穩(wěn)定性來使用的,具體的羥丙基倍他環(huán)糊精的一些物理特性和化學(xué)特性都有什么特點(diǎn)呢?   其實(shí)羥丙基倍他環(huán)糊精的生產(chǎn)成本是很低的,對于基本的羥丙基倍他環(huán)糊精的生產(chǎn)來說為了更好的讓它實(shí)現(xiàn)應(yīng)有的效果,現(xiàn)在的羥丙基倍他環(huán)糊精的實(shí)驗(yàn)利用率也是很高的,并且化學(xué)品的化學(xué)特性是不容小視的,其實(shí)羥丙基倍他環(huán)糊精也是一樣的,雖然羥丙基倍他環(huán)糊精的使用有著很大的優(yōu)勢和很廣泛的范圍,但是我們也要注意環(huán)糊精和環(huán)氧丙烷在強(qiáng)堿性環(huán)境下反應(yīng)容易生成6位取代物,弱堿性條件下則易形成2位取代物。在強(qiáng)堿性條件下236位的羥基被活化,6位的位阻最小,取代基容易進(jìn)入。   更多的關(guān)于羥丙基倍他環(huán)糊精的相關(guān)了解,敬請關(guān)注山東新大生物科技有限公司的網(wǎng)站更新
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02
2021-02

預(yù)膠化淀粉與淀粉的區(qū)別

發(fā)布時(shí)間: : 2021-02--02
預(yù)膠化淀粉和淀粉的區(qū)別:淀粉包含bai兩種聚合物,分別為直鏈淀du粉和支鏈淀粉zhi。直鏈淀粉是直鏈的分子結(jié)構(gòu),具dao有很強(qiáng)的分子間結(jié)合力。冷水中不溶,遇水膨脹,具有很強(qiáng)的崩解性能。支鏈淀粉是含有分支鏈的分子結(jié)構(gòu),易溶于冷水,在濕法制粒工藝中做粘合劑。目前通常認(rèn)為淀粉顆粒的結(jié)構(gòu)是由放射狀排列的微小晶體組成,這些晶體大部分是由支鏈淀粉組成,而線性的直鏈淀粉部分以無序的狀態(tài)貫穿在顆粒內(nèi),兩種淀粉緊密結(jié)合成一種特殊的球狀晶體結(jié)構(gòu)。只要有足夠的能量,通常90℃~100℃的熱水,就可以克服淀粉晶體之間的結(jié)合力,即可將普通的淀粉煮成淀粉漿。預(yù)膠化淀粉,又叫全預(yù)膠化淀粉,與普通淀粉相比其可壓性、流動性好,因此又叫可壓性淀粉。其不再含有直鏈淀粉,而全部是支鏈淀粉,在冷水中能夠完全溶解,不需要在制粒時(shí)使用熱水沖淀粉漿,但是也喪失了普通淀粉的崩解能力。部分預(yù)膠化淀粉,保留了部分的直鏈淀粉,通過膠化過程制成漿后,將兩種成分的部分結(jié)合打開,釋放出淀粉粒內(nèi)部的支鏈淀粉來實(shí)現(xiàn)黏合作用,而未被膠化的淀粉粒內(nèi)部的直鏈淀粉則具有很強(qiáng)的崩解作用,使得部分預(yù)膠化淀粉同時(shí)有流動性和可壓性,具有黏合和崩解兩種功能。因此,通過對淀粉的膠化過程和膠化比例的控制,可以獲得不同黏合、崩解性能的淀粉類藥用輔料。由于嚴(yán)格控制了預(yù)膠化率,其黏合與崩解性能相對穩(wěn)定,成本低于PVP和HPMC
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